Кокосовый сахар очень питательный и полезный для здоровья. Это отличный источник калия, магния, цинка, железа и витаминов В1, В2, B3, B6.Глиекемический индекс кокосового сахара всего 35 - это самый низкий ГИ на рынке органических подсластителей. Этот индекс почти в 2 раза ниже, чем у тростникового сахара, который считался диетическим и полезным, имея гликемический индекс 68. Мы специально начали собирать кокосовый сахар на своих фермах для того, чтобы помочь нашим клиентам предотвратить различные проблемы со здоровьем - в том числе сахарный диабет, гипогликемию и ожирение.